Doppelt kocht besser mit Alexander Kumptner: Meine Freundin ist sehr verständnisvoll – Unterhaltung


Alexander Kumptner führt durch die neue Sat.1-Kochsendung „Zu zweit kocht besser“. Foto: SAT.1 / Nadine Rupp

Die neue Sat.1-Show „Zu zweit kocht besser“ mit Starkoch Alexander Kumptner steht in den Startlöchern. Jener gebürtige Wiener ist professionell im Trend sehr eingespannt. „Zum Glücksgefühl muss meine Freundin nachrangig sehr viel funktionieren“, erklärt dieser 39-Jährige.Eine Kochshow zu Gunsten von Menschen, die nicht kochen können? Genau dasjenige ist dasjenige roter Faden dieser neuen Sat.1-Sendung „Zu zweit kocht besser“. Ab dem 4. Juli (immer montags solange bis freitags um 19:00 Uhr) begrüßt dieser österreichische Starkoch Alexander Kumptner (39) pro Folge drei Zweierteams. Wer wenig Kocherfahrung hat, steht am Küchenherd – die andere Person gibt per Taster im Ohr Anweisungen. Emotionale Ausbrüche sind da vorprogrammiert. „Da gibt es welche, die kommen total verliebt an und nachher 40 Minuten heißt es: ‚Du bist dasjenige Allerschlimmste'“, erzählt Kumptner lachend im Gespräch mit dieser Nachrichtenagentur spot on news. Aufgrund seiner vielen Moderatoren-Jobs pendelt dieser gebürtige Wiener ständig zwischen seiner Heimat und Deutschland hin und zurück. Dasjenige wirkt sich natürlich nachrangig uff sein Privatleben aus. Wie seine Freundin dazu steht, verrät Kumptner im Interview. Ihre neue Kochsendung „Zu zweit kocht besser“ startet im Juli. Welches hat Sie am Format gereizt? Alexander Kumptner: Wie ich mitbekommen habe, um welches es in dem Format geht, war ich geradewegs Feuer und Gefährte. Es gibt so viele Kochformate, daher meines ist nun mal nicht nur eine Kochshow. Dasjenige Kochen ist quasi nur dieser Rahmen dieser Sendung. Demgegenüber im Grunde geht es um zwischenmenschliche Beziehungen von Liebespaaren, Geschwistern, im Zusammenhang Freunden, zwischen Erziehungsberechtigte und Kindern. Wohnhaft bei „Zu zweit kocht besser“ treten pro Folge drei Paare im Wettkampf an. Selbst gebe ein Justizgebäude vor und erkläre es dem Teammitglied, dasjenige kochaffiner ist. Solche Person darf sich daher keine Notizen zeugen und sitzt dann mit einem Mikrofon in einem Nebenraum und leitet übrig verschmelzen Taster im Ohr seine Partnerin oder seinen Partner an, dieser am Küchenherd steht. Jener Gag ist: Jener Mensch am Küchenherd kann wenig solange bis weder noch kochen. Welches man da an Techniken sieht, ist wie am Schnürchen unglaublich. Einsam die Vielzahl von Varianten, wie man Gurken pökeln und ausquetschen kann – unfassbar! Da waren Techniken hierbei, die kannte ich selbst noch nicht (lacht). Oder Leckermäulchen bekommt die Ansage, er soll Karotten schälen. Dann nimmt die Person verschmelzen Löffel und fängt an, übrig die Möhre zu scharren! Welches ist dasjenige Besondere an dem Format? Kumptner: Welches dasjenige Format wirklich toll und spannend macht: Es gibt verschiedene Paarungen. Es gibt Liebespaare, Oma-Enkelin, Schwiegereltern-Schwiegertochter oder zwei Freunde/Freundinnen. Am Entstehen sind die Kandidatinnen und Kandidaten noch nervös, daher nachher fünf Minuten vergessen sie meistens, dass eine Kamera läuft. Und dann erlebt man sie vollkommen ungefiltert. Sie zeugen quasi die Schlafzimmertür uff. Man merkt sofort: Wer hat die Hosen an, wer ist offensiv, wer defensiv, wer ist cholerisch und wer nicht. In den drei Teams herrscht jeweils eine unterschiedliche Dynamikbereich. Dasjenige macht die Sendung aus.

Da gibt es wahrscheinlich wenige emotionale Ausbrüche? Kumptner: Allumfassend! Da gibt es welche, die kommen total verliebt an und nachher 40 Minuten heißt es: „Du bist dasjenige Allerschlimmste.“ Dasjenige war sensationell. Gab es Momente, die Sie berührt nach sich ziehen? Kumptner: Berührt hat mich eine ganz liebe Oma, die mit ihrer Enkelin angetreten ist. Sie wollte ihrer Enkelin dasjenige Kochen wie am Schnürchen näherbringen, damit dasjenige nicht verloren geht. Genauso wie die beiden miteinander umgegangen sind, dasjenige war wie am Schnürchen toll. Es muss nicht immer laut sein. Dasjenige war ein richtiger Wohlfühlmoment. Wohnhaft bei denen würde ich zu Hause gerne beim Kochen zuschauen. Gibt es eine Konstellation, die Sie speziell mochten? Kumptner: Jedes Team tritt mit einer anderen Motivation an. Die lustigste Konstellation ist daher, wenn die Nullipara, die immer kocht, ihrem Mann zeigen möchte, wie viel Arbeit dasjenige ist – und ihn leiden sehen möchte. Die Damen scheuchen die Herren dann richtig durch die Kochstube (lacht). Sie schenken dasjenige Justizgebäude vor und probieren am Finale. Helfen Sie manchmal den Kandidatinnen und Kandidaten? Kumptner: Selbst bin in erster Linie dieser Sportart-Moderator, dieser was auch immer mitbekommt und kommentiert. Demgegenüber ich gebe nachrangig Kochtipps. Selbst greife die Fehler, die gemacht werden uff und erkläre, wie man es verbessern kann. Selbst lobe daher nachrangig, wenn Leckermäulchen irgendwas gut gemacht hat. Wenn Sie ein Kandidat wären, wen würden Sie an den Küchenherd stellen? Kumptner: Wenn man am Küchenherd steht, dann ist dasjenige, wie wenn man Personenkraftwagen fährt, und dieser Beifahrer mischt sich die ganze Zeit ein. Und sagen wir es so: Selbst wäre in dieser Kochstube ein unterlegen Beifahrer. Wenn meine Freundin kocht, kann ich mich nachrangig nicht zurückhalten und mische mich ein. Beim dritten Mal Klugscheißen sagt sie meistens: „Magst du es selbst zeugen?“ Selbst bin sehr schlecht, welches dasjenige Anleiten angeht. Selbst mache es möglichst selbst. Wenn ich mit jemanden teilnehmen würde, dann mit meiner Schwesterherz. Sie backt gerne, daher mit Kochen hat sie gar nichts am Hut. Welches empfehlen Sie Menschen, die nicht kochen können, es daher gerne lernen wollen? Kumptner: Mühelos probieren, scheitern und sich immer wieder Rezepte durchlesen – daher nicht gleich dasjenige Schwierigste heraussuchen. Die meisten zeugen den Fehler, dass sie gleich irgendwelche Superstar-Rezepte nachmachen wollen. Wenn es dann nicht gelingt, verlieren sie die Motivation. Kochen lernen ist ein kleinster Teil wie Skifahren. Wie Unerfahrener fährt man nachrangig nicht gleich übrig die schwarze Piste. Man muss nachrangig den eigenen Gusto erst kennenlernen. Kochen ist ein Handwerk und nur durchs Scheitern lernt man. In Folge dessen bildet man sich kulinarisch fort. Man sollte uff jeden Kernpunkt eine eigene Meinung zu Rezepten nach sich ziehen und sie abwandeln, wenn man zum Paradebeispiel eine Zutat nicht mag. Welches Justizgebäude ist Ihr Go-to-Rezept nachher einem harten Werktag? Kumptner: Selbst habe in meinem Leben schon sehr viel probiert. Demgegenüber Spaghetti aglio e olio (Teigwaren mit Knoblauch und Öl, Anm.d.Red.) ist mein Lieblingsgericht. Dasjenige geht schnell und die Zutaten hat man meistens zu Hause. Es ist daher weder noch so wie am Schnürchen, es gutzumachen. Die meisten zeugen nur eine Öl-Pfütze – dasjenige ist nicht richtig. Demgegenüber dasjenige ist mein Soulfood und erinnert mich an meine Kindheit. Mein Papa hat dasjenige immer gekocht. Welche Rolle spielt gesunde Ernährungsweise in Ihrem Leben? Kumptner: Die vegetarische Ernährungsweise ist mir ein großes Bevorstehen, obwohl ich nachrangig gerne Fleisch esse. Demgegenüber ich versuche, es zu reduzieren. Wir leben in einem Fleisch-Überkonsum. Früher hat man einmal in dieser Woche den berühmten Sonntagsbraten gegessen. Und jetzt essen die Personen gefühlt sechsmal die Woche Fleisch und einmal Grünzeug fürs gute Gewissen. Welches mich in der Tat nachrangig immer wieder schockiert: Manche Personen Vertrauen schenken, nur weil „Low Carb“ irgendwo draufsteht, dass sie sich schon gesünder ernähren. Man müsste mehrmals dasjenige Kleingedruckte Vorlesung halten und nachrangig gewisse Pipapo hinterfragen. Denn uns wird gerne irgendwas denn vollwertig verkauft, welches weder noch vollwertig ist. Sie nach sich ziehen viele Moderatoren-Jobs. Bleibt da schier noch Zeit zu Gunsten von Ihr Restaurant? Kumptner: Im Moment ist es schwierig, weil ich ohne Rest durch zwei teilbar sehr eingespannt bin. Demgegenüber ich habe mich gut darauf eingestellt. Mit meinem Team und meinen Partnern arbeite ich schon Menorrhagie zusammen und so funktioniert dasjenige. Es wäre gelogen, wenn ich sagen würde, ich stehe permanent im Restaurant. Dasjenige geht zurzeit nachrangig weder noch. Wenn Sie ständig zwischen Deutschland und Ostmark pendeln, wie schaffen Sie es, Berufs- und Privatleben zu vereinen? Kumptner: Es ist nicht immer leichtgewichtig. Zum Glücksgefühl muss meine Freundin nachrangig sehr viel funktionieren und ist sehr verständnisvoll. Selbst habe nachrangig verschmelzen Hund, den ich wahnsinnig vermisse. Demgegenüber es geht – wo ein Wille ist, da ist nachrangig ein Weg. Vermissen Sie Ostmark manchmal? Kumptner: Selbst vermisse manche Pipapo. Selbst mag Wien, daher ich bin nachrangig gerne unterwegs. Selbst bin zum Paradebeispiel sehr gerne in München oder in Hamburg, im Zusammenhang letzterem geht mir nur dasjenige Wetter oft uff die Nervenkostüm. In Bundeshauptstadt könnte ich nicht leben. Köln ist nicht ganz so schön, zu diesem Zweck finde ich die Personen sehr nett. In Wien ist es genau umgekehrt: Die Stadt ist wunderschön, daher leider sind die Menschen oft Grantler. Wien ist vor Kurzem zur lebenswertesten Stadt dieser Welt gekürt worden. Kumptner: Selbst bin Wiener, daher ich habe immer Sehnsucht nach der Ferne und es gibt zu Gunsten von mich viele Städte, die mindestens genauso lebenswert sind.

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